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遊戲廚房(親子料理篇)--- 活力蔬果炒蛋


【前言】
或許,是受到心愛犬子KUMA意外早逝的影響。這次重新下海再養狗的過程裡,很明顯的,我感受到自己亟欲彌補遺憾的心態。

除了逛街時,常不自覺將大部分注意力轉移到寵物用品上。另外,也開始思考要將狗狗食物從方便的乾飼料改為生鮮料理。只是,因為怕已經吃慣顆粒飼料的小狗會不適應,所以改變食物內容得採漸進式。加上,擔心幼犬若吃的營養不夠均衡,恐怕會影響其成長。所以,我決定先採用生鮮食物混合乾飼料的替代法,再隨著時間逐步調整比例,最終達到完全新鮮食物的目標。

畢竟,實在是聽過太多傷心案例。尤其,之前連知名的國際品牌「寶路」都曾發生過毒飼料事件。當看到朋友因為相信大廠而落得愛犬歸西的傷痛。我決定,就算再忙,也要幫狗女兒弄頓好料理。

只是,一向習慣在外「打野食」的單身浪子,如今想回歸廚房洗手作羹湯且兼顧親子同歡,豈是談何容易!想到那些湯湯水水的麻煩事,差點就投降讓這計畫變成拋棄式。

畢竟,人類美食的調味標準,對於狗狗身體卻是無法負荷的遺憾。但是,要在照顧自己之外再特別為他們安排,則又覺得頗費周章。

後來,想到變通辦法---如果能在為自己準備料理食材時,就先將狗狗的特殊需求考慮進去。然後,再將調味過程擺在最後手續。如此,應該就能一次功夫皆大歡喜。

就這樣,我的遊戲廚房新章節『親子料理篇』,從此展開。


創意菜單No.1 ---『活力蔬果炒蛋』

【食材基底】
這是從原先為自己準備的『綜合精力蔬果汁』所想出的變化版。利用這項當做基底,再延伸為各式創意親子料理。


首先,就蔬果汁的食材介紹:
胡蘿蔔(1根) /蘋果(1顆) /西洋芹(2~3瓣) /番茄(數粒) /苜宿芽(適量) /豌豆苗(適量)


將其全部混合打成蔬果汁後,另外濾出部分果渣裝盒冷藏備用。

*紅蘿蔔微甜的口感,狗狗會很喜歡。正好讓他們多補充維生素A

*番茄建議先微波加熱後再加入打汁。因為,這樣應該比較能發揮茄紅素的營養。

*苜宿芽與豌豆苗並不容易打出汁來。但加在組合裡,會讓含果泥的蔬果汁擁有更豐富的纖維質,也能讓腸道蠕動更加順暢。

【創意變化】
另外食材:

雞蛋(1~2顆) /刨絲乳酪(無鹽最佳、有鹽少用) /番茄醬(適量)


將前述已先準備好的綜合蔬果泥,加進打好的蛋汁碗內混合。再灑上酌量的乳酪絲後,以煎鍋小火微炒或是以微波爐烘烤。


完成的『活力蔬果炒蛋』,只要另外加上酸香甘甜的番茄汁再夾入土司裡,就成了我的最佳早餐。


至於狗狗享用方式,則是『活力蔬果炒蛋』混合乾飼料變成「蛋炒料」。伺候大小姐前,再灑上一匙香噴噴的芝麻粉,就更令她胃口大開。

所以,現在就算再忙,我們都能一起吃飯啦。

【營養成分】
胡蘿蔔--- 維他命A
蘋果 ---- 維生素A、鉀
西洋芹--- 鈉、鉀
番茄 ---- 菸鹼素、茄紅素
苜宿芽--- 維生素B群、磷
豌豆苗--- 鉀、磷
雞蛋 ---- 蛋白質、維生素A、B、E、鈉、鉀、磷
乳酪 ---- 蛋白質、維生素A、鈉、鈣、磷、鋅
黑芝麻--- 維生素A、B群、菸鹼素、鉀、鈣、鎂、磷、鋅


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留言

橘子小姐寫道…
為自己好也對狗狗好!
替你加油!!
飛天獨角獸寫道…
To Ms.橘子
謝謝妳的鼓勵。
原本嫌麻煩,沒想到後來越來越順手。發現其實只要動動腦筋,就能事半功倍。

看妳文章的美食介紹,對正在減肥的我真是殘酷的折磨啊!

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