展翼翱翔獨角獸

這回所玩的土司，是首次以 『湯種麵團』 所實驗的成果。不過，所沿用的技術，只是『第一代麵團』。在保溼與柔嫩度上雖有進步，但改善程度與口感，仍比不上『第二代麵團』的表現。至於，湯種麵團的詳細製作方法，就請參閱【 我的麵團進化史 】。 因為，這次作法將改動到麵團。所以，在口味上就先不亂想新主意。以免到時後的成果若不理想，要抓實驗的bug會搞不清。 考量之下，之前頗受好評的『芝麻土司』配方，就讓它再次重出江湖。