展翼翱翔獨角獸

炸得金黃香脆的麵衣，在咬下喀滋喀滋的一瞬間，鮮美的肉汁從厚實飽滿的肉排中泌泌而出，將所有美味交纏在口中。有嚼勁與嫩度的鮮美肉質，激發了潛藏心底深處肉食動物的野性口慾。 這就是炸豬排萬人迷的魅力。也難怪台灣這段時間如雨後春筍出了一大串炸豬排的餐廳。從日式豬排的晃士家、知多家、杏子，以及以花式豬排著名的藏月、博勝殿，一直到平價的福勝亭等等，簡直是「豬」繁不及備載。