下雨的週末，沒勁的身體聽見外面唏哩嘩啦的雨聲，慵懶的心變得更慵懶。即使，肚子已經抗議得咕嚕咕嚕叫，也不想打傘出門去覓食。乾脆決定在家解決，捲起袖子下廚去。也讓自己的廚藝，從烘培土司類跨界到揮舞鍋鏟的烹飪區。
接下來，就為大家介紹，泰凡尼克遊戲廚房的創意料理 ---『泰式水果咖哩飯』。
所需材料如下：(約4人份)
豬里脊肉(一份) /洋蔥(一顆) /紅蘿蔔(1~2條) /白蘿蔔(1/2條) /高麗菜(1/4顆) /熟香蕉(1～1/2條) /椰奶漿 (1罐) /紅毛丹(數粒) /綠花椰菜(1/2顆) /速食咖哩(4小塊)
首先，將材料裏所有該洗、該切或該開罐等都先弄好。待會才不致於手忙腳亂。
接下來，在主鍋內先倒入橄欖油。熱鍋後，再把洋蔥與紅蘿蔔慢火炒香。
趁此同時，另開一鍋滾水川燙綠花椰菜，稍燙軟就撈起鍋泡冷水。再將白蘿蔔入滾水內，蓋鍋續煮2~3分鐘。
這時，主鍋再繼續放入高麗菜拌炒。期間得注意，不要讓洋蔥被炒焦。可稍微加點水，再蓋鍋讓蔬菜悶煮變軟。待香味出來後，倒入豬肉繼續快炒。
等看見豬肉顏色轉熟後，將旁邊熬煮的白蘿蔔與滾水，慢慢加進主鍋裡。等蔬菜與高湯再次水滾，就是要放進速食咖哩的時候。
為了調出自己喜歡的口味，這次買了兩種風味，分別是爪哇咖哩(中辣)以及佛蒙特咖哩(甜味)。在不確定混搭的效果如何下，於是，很公平地兩種各扳了2小塊咖哩丟進鍋裡去。此時瓦斯得調成小火慢煮，免得咖哩會黏鍋。
趁咖哩塊在慢慢融化的時候，趕快將椰奶與香蕉一起用果汁機打成泥，再混入咖哩。這是為了增添甜味與稠度之用。我一向不愛吃馬鈴薯，所以用香蕉泥(也可用南瓜泥替代)來取代。椰奶則能讓泰式風味浮現。兩者相加，就三碗低喀啦。
現在，已經很接近功德圓滿的時刻。不過，很重要的是，從咖哩入鍋後，整個過程不但需要小火慢煮，而且還要不斷繞圈攪拌。如此，才不會讓底層材料不小心煮焦而壞了整鍋心血。等咖哩再次微滾後，就可準備起鍋。這時，就可以把紅毛丹放進去，增添水果風味。
最後，再搭配加了什錦珍榖的雜糧飯與花椰菜，這就是一頓在家享受，兼顧營養與美味的幸福餐。附註：
此次的調味，由於椰奶與香蕉的幫襯，所以口味有點偏甜。喜歡較辣口感者，只要速食咖哩塊全用爪哇咖哩取代就可。
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