居住在首善之都的台北，每天觸目所及就是擁擠的車流街道與醜陋無趣的大樓建築。尤其是，目前很多地區仍在挖鑿地鐵。被圍籬切割成破碎不堪的馬路，在連日陰雨的時節，更是每個行人難以避免的痛。這也難怪，在國慶連假這幾日，會有大批如逃難的車潮，紛紛不約而同選擇往城外奔去。
這趟旅程開車的朋友，決定避開可能擁塞的雪山隧道，我們驅車改往濱海路線馳去。雖然，路上仍有遇到幾次龜速慢行。不過，東北角沿線的陡峭山壁和疊疊海浪，還是讓心情開始有了渡假的快樂。
進入蘭陽平原後，放眼望去平坦開闊的綠野農田，更是讓人精神整個振奮起來。忍不住打開車窗，讓自然的風暢快迎面吹拂。對久居水泥叢林的城市人來說，能夠呼吸到那麼多葉綠素貢獻的光合氧氣，我從心到外都整個覺得喜悅。
可惜的是，這次我們所光顧的幾家宜蘭「美食」，都沒能為此趟旅程加分。不過，當下午我們東彎西繞抵達今晚要過夜的民宿小屋時，當一看到那棟於農田中漂亮的花園洋房，大家整個心情又亮了起來。
『飛鳥小屋』，是這棟可愛民宿的名字。屋內種滿了各式主人細心挑選的花草綠籐。白牆灰瓦的樓房外觀，在滿院花草的圍繞下，有著外國電影中鄉村小屋的夢幻。
一進到前庭花園，首先迎接我們的，是主人豢養的虎斑短毛貓與灰色秋田犬。兩個原本會是仇視彼此的異族，卻在這座鄉下小屋裏和平共處。想是這房子的美，讓一切都變得祥和了。
進入室內，延續了屋外的手漆白牆，整棟樓房顯得相當乾淨寬闊。螺旋向上的白梯，在壁燭燈的照耀下，有著浪漫的歐式氣氛。從二樓房間陽台往外走去，獨特的屋外白梯與屋頂小閣樓，讓動線與視覺更加有趣。難怪會吸引電視偶像劇組，大老遠跑來借景拍攝。
忍不住一丟下行李，我們就趕緊騎上民宿所提供的自行車，開始探索住處附近的田野景色。在黃昏的涼涼微風中，悠閒地踩踏著飛輪，讓自己在田道間慢慢前行。少了摩托車插隊的壅塞，也沒有汽車惱人的喇叭噪音。在這一刻，我靜靜享受著宜蘭鄉間所給與的自在恬靜。
因為這段美好的感覺，讓我隔天清早起床，即使天空飄著絲絲細雨，就又再牽著車獨自尬路去。屋後的農田遠端，就有座雕工精緻的廟宇。好奇踩著車子前去，竟意外看到難得一見的「粉紅Pinky」龍雕，讓我小小開心了一下。
或許是受到棄城返鄉的風潮影響，在沿路的廣闊農田裏，看到錯落了各家各式宏偉的樓房，每每讓人驚訝不已。而路旁溝渠那潺潺流動的水流，感覺宜蘭的農田水利似乎有著相當的規劃。繼續往前騎到河濱的田野，在附近的草叢中，我見到了四隻好久不見放養的水牛。
我的突然出現，似乎並沒有打擾了牠們清晨的例行活動。該喝奶的，還是繼續低頭猛喝奶。該努力做家務的，還是拼命在幹活。在旁沒事的我，只有摸摸鼻子準備騎車回去吃早餐。在旅程出發前，就有先上去看了民宿的網頁。上面簡單介紹了他們所提供早餐的內容：水果與生菜沙拉、自家烘培點心、土司＆現磨咖啡。感覺似乎跟一般B&B旅館沒啥差別。但誰又會料到，這頓早餐卻是我們在這次蘭陽之旅所有品嚐的料理中，美味程度令人最最難忘的回憶！
我們一踏進餐廳，就看到在男主人親手打造的餐廳木桌上，已經擺好了豐盛的沙拉與水果。在自家附近採擷奼紫嫣紅的野花陪襯下，整個餐桌上的食物更是顯得色彩盎然。這天的清晨，一開始就是節奏愉悅的快樂頌。
用完健康的生菜沙拉，桌上主人『巧手烘培』的Scone英式烤餅一入口，立刻虜獲在場所有人的歡心。配上剛剛砌好的雲南紅茶，讓大家簡直拍手讚嘆不已。這道點心的美味程度，我還真是意外能在這間民宿遇到五星級的水準。因為，好吃的Scone必須具備：外層香脆灑料酥口、內心鬆軟濕潤如糕、還要有濃郁的奶香味。如果，有人覺得KFC肯德基又乾又鬆的Biscuit好吃的話，那拿來與Scone相比，就真的是有如「豆漿店饅頭」vs「鼎泰豐小籠包」啦！
飛鳥女主人的好手藝，用烤餅的美味完全將我們的心俘虜。不但，桌上所有全被一掃而光。連廚房裏原先主人想私藏幾份自用的祕密，也全被我毫不羞愧地逼供坦白上來。美食當前，那還有空理會作客的分寸呢？
溫婉賢慧的女主人，又接著端出自己『親手烘培』的土司所製作的三明治，以及連咖啡豆也都『自家烘培研磨』的咖啡。Oh My God，這簡直是卡通漫畫裏才會有的全能超級主婦！竟然，就隱身在這鄉野田間的小屋裏。
沒打算就這樣放過我們。緊接著咖啡與三明治後上桌的，還是『親手自製』的蒟篛紅豆涼糕。這微甜不膩又標榜低脂的甜點，就像燦爛的煙火，為旅程畫下了美麗的閉幕。
【飛鳥小屋】，絕對是我們這趟蘭陽之旅，最幸福的選擇！附註：
飛鳥小屋
地址：宜蘭縣三星鄉尾塹路36-6號
TEL： (H)03-9559869 ；(M)0912-003938
Scone英式烤餅相關資訊：
陽光派報
Scone烘培食譜
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