剛聽到南機場夜市時，是從美食報導與其他老饕的部落格中聽到這個地方。最初還以為是在松山機場附近，後來才發現其實是位於接近植物園的萬華區。不但是物價便宜到讓其他區的台北人簡直嘴巴合不攏，而且小小的夜市區簡直是臥虎藏龍，藏了好幾家手藝口味能讓人拍手叫好的美食佳店。真是一個好地方啊！*【論語車輪餅】--（原『千星』車輪餅）
這攤是位在南機場夜市的中段支巷內，小小的攤子並不顯眼。之前在各家老饕網誌中有關南機場美食的討論裏，並沒發現有關此攤的資訊。然而，在親身試嚐過這攤的車輪餅後，公爵對其餡料之美味與調味比例頗有好感，在此大力推薦。 口味選擇共有芋頭、紅豆、奶油、花生、蘿蔔絲等5種。讓公爵驚艷的是，這簡單的口味裏，卻嚐的出每種用料的鮮與醇。而且重要的是，老闆在調餡時刻意將糖份降低。不但有了比較清爽的口感，更讓主材料的味道不至於被喧賓奪主。
公爵一向對芋頭沒有太多偏愛，然而衝著想試其手藝的心態，最後選了芋頭、紅豆與奶油，作為此次試吃的項目。
芋頭口味，讓我完全改觀。微甜的甜度，恰如其份地將芋頭的濃郁襯托出來。攪拌的用心，讓餡料裏不會有夾雜顆粒的突兀。竟讓挑剔的公爵我也開始喜歡起芋頭味道。
紅豆口味，不像坊間部份攤子會參雜大小紅豆一起熬煮，還會吃到攪碎不完整的豆餡。這攤老闆的用心，將同樣適度的甜味，緊緊地與綿密的紅豆泥親密糾纏在一起。整個吃起來，就是開心的感覺。
奶油口味，並沒有一般可見濃黃誘人的顏色。它微帶乳黃半透明的餡料，在咬下時，清爽中仍有滿口的香濃。
詢問老闆，他說餡料都是自己熬煮準備的。為了因應健康風潮，所以才想到以低糖調味。讓主材料充份發揮各自魅力。
雖因個人偏好，此次沒有點選花生口味。但老闆說，他不用一般以花生糖粉調餡的方式，改以濃郁的花生醬來取代。下次公爵再試試看。
公爵的私房總評：
美味指數： 【擊掌】× 9次
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